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西点师(Pastry)，这是一个受人尊重的职业，例如说国际着名的西点师RJ，就是通过自己不断的努力，有了良心的西点师的美称。**财经杂志《福布斯》联手***咨询机构纽约声誉研究所(Reputation Institute)，面向**范围内的上千家大企业做了一项声誉调查并公布了一份"2008**较受尊敬企业排名"。来自拉美的大型跨国烘焙食品企业宾堡集团(Group Bimbo)就******名。

西点师，这是一个紧缺人才的职业，澳大利亚TAFE技术培训热门课程也有西点糕点师。中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳在接受采访时说，中国烘焙行业近两年以20%以上的速度高速发展，但由于中国太大，且城市分化太多，烘焙行业远远还没有开始饱和的迹象，对于人才的需求今后也会非常的可观。据*调查研究机构数据显示:2003-2008年间，中国烘焙食品行业产值年均复合增长率(CAGR)为29.3%，2008年烘焙食品行业达到778亿元的产业规模。随着烘焙产品在中国市场的健康增长，预计到2013年烘焙食品行业将会达到1300亿元人民币的产业规模。

与此同时，高速发展的行业同时也带来了巨大的人才需求缺口。在太原以及其他大中城市，西点师、面包师受到了行业企业的追捧，十分走俏。企业想要招到具有良好基础的专业人才变得十分困难。即便是在招聘中对专业技能不做太高的要求，也同样招不到合适的人才。为了解决企业的"人才荒"，不少企业尝试邀请专业的西点师入企带薪培训，但这样的方式也远远不能满足企业的用人需求，且抬高了用人成本，而所取得的成效却微乎其微。业内人士认为，要真正解决企业的人才需求，应该更多地依靠专业的职业培训机构的力量。

太原市三桥职业培训学校是山西省首所综合类职业化教育的重点学校，是山西省传统行业和互联网行业技术实训的**品牌。是由我省*职业教育家、全国自强**、曾在2014.5月接受***和***接见的三桥教育董事长魏忠国亲心打造，重点在互联网行业的UI设计、Web前端、PHP方面和传统行业的厨师、西点、美容美发、影楼化妆、服装裁剪设计等专业进行岗前教学实训。建校32年来，多次被省市部门评为“先进单位”和“信得过学校”等称号，并被山西省人社厅认定为“太原市特色职业培训学校”等荣誉。历年来，为社会培养出了数以万计的优秀人才、为企业输送了大量的能人志士。

三桥职校目前拥有*的互联网行业学科**人和强大的各科师资力量，合作签约了广泛优质的企业成为学生的*就业单位。基地以“树人、育才、为民、兴国”为办学宗旨，以“客户之上、服务**；育人之上、教学**”为经营理念，充分**了学生的*发展和高薪就业的愿景实现。  

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